Saltimbocca de veau (ou de dinde)
Voici fait recette trouvée sur un catalogue d’une grande enseigne de supermarché, comme nous avons bien apprécié, je vous fais partager ce plat.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 4 personnes
2 escalopes de veau ou de dinde
6 tranches de jambon cru
100 g de tomates confites
200 g de mozzarella
Pesto, basilic.
Préparation:
Préparation 25 mn
Cuisson 30 mn
Préparation :
Aplatissez au maximum les escalopes et badigeonnez-les de pesto.
Disposez dessus la mozzarelle puis les tomates confites.
Disposer côte à côte les tranches de jambon cru et roulez les escalopes dans le jambon en veillant à bien serrer.
Mettez au four préchauffé à 160° pendant ½ heure.
Tranchez et disposez dans l’assiette.
Mots-clés: facile, pesto, Saltimbocca, tomates confites
Une portion (env. 210 g) :
Calories 411 kcal
Protéines 44,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 23,1 g
Publié par nanabreizh
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
belle recette revisitée.
bises
jeanmerode
bonne recette,mais l originale c est avec de la sauge et sans mozarella,bravo pour cette nouvelle recette