Pour ne quinzaine de beignets.150g de farine 1 oeuf 1 c à s d'huile 1 sachet de sucre vanillé 1 verre d'eau 1 pincée de sel pour ma part je rajoute 1/2 sachet de levure chimique.
Epluchez et couper les pommes en petits morceaux.
Mélangez tous les ingrédients, versez l'eau doucement afin d'obtenir une pâte qui fasse des rubans quand vous fouettez la pâte.
Une poêle avec de l’huile bien chaude et avec une cuillère mettre des petits tas et cuire, puis saupoudrez de sucre fin.
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