Tiramisu "Mont-Blanc"
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 nonettes à l'orange, 250 gr de mascarpone, 3 oeufs, 100 gr de sucre semoule, 10 cl de crème liquide, 1 càs de rhum, 4 càs de marsala, 200 gr de crème de marron, 2 cl de crème liquide, 40 gr de brisures de marrons glacés. Pour le caramel : 20 morceaux de sucre et 3 c à s d'eau.
Préparation:
Mélngez la crème de marron avec le rhum et la crème liquide montée en chantilly. Incorporez les brisures de marrons glacés et réservez au frais. Dans un saladier mélangez au fouet le mascarpone avec les jaunes d'oeuf, le sucre semoule et le rhum.
Ajoutez la crème liquide montée en chantilly bien ferme. Mélangez les deux préparations délicatement. Mettre en verrine et mettre au frais.
Déposer au moment de servir une cuillerée de café de crème de marron et d'un morceau de caramel (Faire le caramel et le versez sur une feuille de papier cuisson.
Mots-clés: mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 150 g) :
Calories 377 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 39,4 g
Lipides 19,0 g
Publié par nanou84
4 commentaires
campanule
bonsoir,j'avais mis ta recette dans mes recettes préférées et je voulais la refaire ,mais en la relisant je me suis apperçue que je ne savais pas ce qu'était des nonettes à l'orange,je suis belge et je n'ai jamais entendu cela sauf que peut etre chez nous cela porte un autre nom,ce serait gentil de m'éclairer pour que je puisse faire ta recette,j'ai de la visite ce samedi et c'est le dessert que j'aurais voulu faire.
merci de m'éclairer.
bonne journée demain
mél
bin on iva pour le mont blanc pour les enfants !! j'esper qu'il vont aimer
anick
en avant pour le mont blanc !!! superbe
melayers
miam des beau tiramissu bizzzzzzzzzzzz