Gâteau moelleux au chocolat
Une recette de gâteau moelleux très facile par Nanou D
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200G de chocolat noir 80G de beurre 6 Oeufs 150G de sucre 5 C. A. S de farine 1/2 Sachet de levure chimique
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans une jatte, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Faire fondre le chocolat au micro-onde, en ajoutant une goutte de lait.
Quand le chocolat est fondu, ajouter le beurre et mélanger (sans le remettre au micro-onde).
- Ajouter le mélanger chocolat - beurre dans la jatte, puis les cuillères à soupe rases de farine, et la levure. Bien mélanger à chaque étape.
- Monter les blancs en neige bien fermes, en ajoutant au préalable une pincée de sel.
Les incorporer à l'appareil en 3 fois, et mélanger délicatement.
- Chemiser un moule avec du papier cuisson.
Verser l'appareil dans le moule, et faire cuire à 180° pendant 25 min.
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Mots-clés: chocolat, gâteau, pâtisserie
Une portion (env. 100 g) :
Calories 364 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 30,0 g
Lipides 22,3 g
Publié par Nanou D
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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- Do a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
78 commentaires
jérémy
chère nanou je suis papa au foyer avec 2 enfantsde 12 et 13 ans et franchement je te dis un grand merci pour ta recette ce gateau au chocolat est une merveille merci
anne sophie du 974
ben jlé testé cété un vrai délice merci merci merci une jeune et fidéle cuisiniére lol
salima
Excellent gateau au chocolat ,très leger et trés bon gout .BRAVO! Je l'ai fait à 2 reprises,la 2 eme fois j'ai fait un glaçage au chocolat dessus mais la recette initiale reste la meilleure
Invité
on va essayer on vous tiens au courant
ciao
la choc'team !
manon
trés bon !!! il est trés moelleux, il fond dans la bouche !!!
Invité
cool cette recette
Invité
Bonjour
SUPER Recette!!! Merci.
J'ai un peu modifié: 250g de chocolat, 100g de beurre, 120g de sucre. Il a eu un succés fou!!!
mister secret
demain je vais surement essayer la recette car ça ma l'air très délicieux
(je vais mettredu chocolat au lait a la place du chocolat noir car j'aime pas trop , espèrons que ce sera meilleur que la recette normal )
Cuistoss
Bonjour, le miens était un peu trop cuit mais quand même très bon!
Merci
Nanou D
Bonjour,
"Les incorporer à l'appareil en 3 fois " ça veut dire qu'au moment de mélanger les blancs en neige avec le mélange chocolat, il est préférable de verser les blancs en trois fois et pas tout d'un coup.