Nanou D

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Moelleux chocolat noir au coeur fondant de praliné

Une recette de dessert très facile par Nanou D

Recette de cuisine 4.69/5

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recette Moelleux chocolat noir au coeur fondant de praliné

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 27 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 G de chocolat noir patissier 3 C. A. S bombées de cacao amer 5 Oeufs 3 C. A. S de farine 50 G de sucre 50 G de beurre 6 Carrés de pralinoise

Préparation:

- Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter la farine, et le cacao.

- Casser le chocolat noir dans un bol, ajouter un fond de lait et le passer au micro onde pour le faire fondre.
A la sortie, remuer rapidement et ajouter le beurre, puis bien mélanger.
Verser ce mélange chocolat-beurre fondu à l'appareil.

- Laisser poser la pâte. La cuisson se fait à la dernière minute.
15 Min avant de servir, préchauffer le four.

- Remplir des moules à muffin à moitié (ici en silicone, c'est plus facile à démouler, et pas besoin de beurrer).
Disposer au centre de chaque moule un carré de pralinoise (si besoin coupez le un petits morceaux).
Recouvrir de pâte.
Enfourner à four chaud 10-12 min.
Laisser tiédir quelques instants et servir encore chauds.

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Mots-clés: chocolat, fondant, fondant au chocolat, praliné

Une portion (env. 100 g) :
Calories 369 kcal Protéines 8,8 g Glucides 21,6 g Lipides 24,5 g

Publié par Nanou D

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