Pain perdu & Chantilly à la vanille
Une recette de dessert simple par Nanou D
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Tranches de pain de mie 1 Oeuf 15 Cl de lait Cassonade 20 Cl de crème entière 1 Cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide
Préparation:
Pour le pain perdu :
- Dans un bol, battre l'oeuf avec le lait.
- Couper les tranches de pain de mie en deux, dans la diagonale.
- Tremper les tranches de pain dans le mélange oeuf-lait et les sortir aussitôt. Il faut que le pain soit bien imprégné mais pas trop imbibé sinon il risque de se défaire complètement.
- Dans une assiette, verser de la cassonade. Y poser les tranches de pain des deux côtés.
- Dans une poêle bien chaude, faire cuire le pain +/-2 min de chaque côté, jusqu'à ce que le sucre caramélise. Réserver.
Pour la chantilly à la vanille :
Avec un siphon, rien de plus simple !
Verser la crème bien froide dans le siphon. Ajouter l'extrait de vanille liquide.
Fermer le siphon, et mettre la cartouche de gaz. Dévisser lorsque le gaz est à l'intérieur.
Secouer énergiquement à la verticale et servir.
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Mots-clés: chantilly, pain perdu, siphon, vanille
Une portion (env. 210 g) :
Calories 374 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 4,1 g
Lipides 33,1 g
Publié par Nanou D
Votes
- Joie a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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- Invité a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Invité
On ai obliger de mettre de la cassonade on peut pas mettre juste du lait ?
nicolase
bravo super recette
carvalho maria
bravo,excellent!!!!