Pâtes au pesto de tomates séchées
Une recette de plat simple par Nanou D
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pates 1 Petit bocal de tomates séchées 2 Gousses d'ail Basilic Sel Poivre
Préparation:
- Faire cuire les pâtes dans une eau bouillante.
- Passer au mixeur l'ail et les tomates séchées, jusqu'à ce que le tout soit très finement haché.
Ajouter du basilic ciselé.
Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélanger.
L'idéal c'est de récupérer l'huile d'olive dans laquel ont été conservées les tomates, généralement avec des herbes de provence ou du romarin. Sinon, rajouter quelques herbes à la préparation.
- Mettre la préparation dans un saladier.
Prélever deux louches d'eau de cuisson des pâtes et les verser sur la préparation.
Bien mélanger, jusqu'à ce que le tout prenne la consistance d'une sauce.
- Egoutter les pâtes en fin de cuisson.
Verser la moitié dans le saladier et mélanger.
Puis verser la seconde moitié.
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Mots-clés: pâtes, pesto, tomates, tomates séchées
Publié par Nanou D
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4 commentaires
chipi
Bonjour, un reste de tomates séchées, pissenlits du jardin servis avec des pâtes aux spiruline, excellent.
J'avais mis 1/ 2 verre d'eau et j'ai réservé la moitié de la sauce pour demain, merci du partage.
Mamyloula
Je viens de faire des tomates séchées, très bientôt je ferais ta recette de pâte/pesto, j'ai mis ton lien dans mes commentaires, merci pour la recette, je prend dans mes recettes préférées, jusqu'attend de la faire, de la mettre dans mes recette et d'y joindre bien sur ton lien bisous
Guillaume
Perso je cuit du hache avant de mettre le pesto et ensuite je met de la crème fraîche c'est succulent à essayé ^^
Reine
j'ai testé ce soir nous nous sommes régalé!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!