P'tit moelleux ricotta au chocolat
Une recette de dessert moelleuse par Nanou D
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
3 Oeufs 100 G de ricotta 75 G de farine 75 G de poudre d'amande 75 G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 1/2 Sachet de levure 10 Cl de lait 2 C. A. S de crème épaisse 50 G de chocolat patissier 2 C. A. S de cacao 50 G de chocolat au lait au riz soufflé
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans une jatte, battre les sucres avec les oeufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter la ricotta et la crème, puis verser progressivement le lait et mélanger.
- Mélanger la farine, la poudre d'amande, la levure et le cacao. Ajouter d'un coup à l'appareil.
Mélanger rapidement (on ne cherche pas à obtenir une pâte lisse).
- Faire fondre le chocolat patissier au micro onde. L'incorporer à l'appareil et mélanger rapidement.
- Verser la pâte dans des moules individuels.
- Couper le chocolat au lait au riz soufflé en tout petits morceaux (le chocolat au lait se coupe très facilement aux ciseaux de cuisine) et les ajouter au centre des moelleux.
- Enfourner 20 min à four chaud.
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Pour 100 g :
Calories 287 kcal
Protéines 9 g
Glucides 30 g
Lipides 12 g
Publié par Nanou D
2 commentaires
Annie Beauvieux
bonne idée pour terminer le pot de ricotta qui traine au frigo...
Sophie21
ils doivent être terriblement moelleux avec la ricotta !!