Cube light aux fraises
Magnifique présentation .! - LeeYaa
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 4 petits cubes :2 feuilles de gélatine8 fraises150 gr de fromage blanc20 gr de lait ribot , lait battu ( faible en calories 35 cal pour 100 gr je l'utilise pour détendre le fromage blanc 0% et aussi beaucoup dans les pains et de plus en plus dan sles gâteaux)50 gr de sucre3 cs d'eauEssence d'amande amère
Préparation:
Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide dans un récipient. Dans une casserole faites fondre le sucre dans l'eau, retirez du feu. Essorez la gélatine dans vos mains ajoutez la au sirop et remuez. Dans un saladier fouettez le fromage blanc et le lait ribot quelques instants pour obtenir une consistance fluide, ajoutez le sirop et des gouttes d'essence amère (selon votre goût). Coupez la base des fraises puis en 2.
Passez sous l'eau les récipients qui serviront à vos cubes, ne les séchez pas. Faites coller les fraises délicatement à la paroi en appuyant avec votre doigt, le côté coupé vers l'extérieur pointe en haut. Versez délicatement le mélange au fromage blanc pour qu'il se place bien à l'intérieur des fraises. Mettez au réfrigérateur pour 2 heures. Vous pouvez servir accompagné de coulis de fraises ou d'amandes ou noisettes ou pistaches...
Mots-clés: fraises, fromage blanc, gélatine, lait ribot
Une portion (env. 170 g) :
Calories 172 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 31,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par nanoud
Votes
- LeeYaa a trouvé ça délicieux!.
- la tite moi a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
6 commentaires
la tite moi
Super idée bravo
LeeYaa
magnifique présentation ! Très beau ce dessert sur une ardoise et surement très bon !
nanoumad
j'adore!!! bravo c'est beau et ça a l'air trop bon!!
LILOU38
tres beau dessert ca donne envie d' essaye a bientot
Invité
jolie présentation aussi ! merci pour cette recette
FANETTE
Jolie recette