Gateau ambré aux épices douces pour un gouter d'hiver
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100 Gr de beurre fondu 1,5 Dl de sucre 1 Dl de miel 1 Oeuf1 Dl de lait ribot (fermenté)4 Dl de farine de blé 50 Gr d'écorce d'orange confite30 Gr de noisettes hachées 1/2 Cuil à café de poudre de clou de girofle 1/2 Cuil à café de poudre de gingembre 1 Cuil à café de cannelle 1 Cuil à café de bicarbonate de soude
Préparation:
Préchauffez le four à 150°C. Dans un saladier mettez le beurre ; la farine ; le bicarbonate ; le lait ; les epices ; les écorces d'orange ; les noisettes et l'oeuf. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Versez dans un moule et faites cuire 45 minutes à 1 heure (suivant la forme du moule que vous utiliserez). Verifiez la cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche. Saupoudrez le de sucre glace quand il est tiède.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 54,9 g
Lipides 17,5 g
Publié par nanoud
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