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CREVETTES THAI SAUTES AU GINGEMBRE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
12 Grosses crevettes 2 Gousses d'aïl 1 Botte de basilic 1 Noix de gingembre frais 1/2 Citron 3 Càs d'huile d'olive 2 Càs de sel marin Du poivre.
Préparation:
Mélanger les crevettes avec le sel et laisser reposer 30 min.
Rincer à l'eau froide et sécher sur du papier absorbant.
Laver et sécher le basilic.
Eplucher l'aïl et le gingembre. Les râper.
Chauffer un wok à feu vif, ajouter l'huile d'olive.
Mettre le gingembre, l'aïl et les crevettes à sauter 2 min environ, en remuant constamment.
Ajouter le jus de citron. Cuire encore 2 min et ajouter enfin le basilic.
Servir dès que les feuilles commencent à flétrir.
Publié par nanoumad - https://www.lesfoodies.com/nanoumad