TOFU GRILLE ET SA SAUCE AU CURRY
Une recette de curry excellente par nanoumad
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour le tofu :
250 g de tofu,
sauce soja,
curry.
Pour la sauce :
2 oignons,
1 càc de curry en poudre,
15 cl de crème fraîche liquide (allégée),
sel.
En accompagnement:
nouilles chinoises aux oeufs.
Préparation:
Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile.
Quand les oignons sont bien revenus, ajouter la crème et le curry en mélangeant bien.
Saler légèrement.
Couper le tofu en tranches fines.
Faire tremper les tranches de tofu dans de la sauce soja pendant une dizaine de minutes voire plus si on n’aime pas trop le gout du tofu nature.
Faire griller, dans une poêle huilée, les tranches de tofu, en saupoudrant de curry chaque face de la tranche (feu vif).
Egoutter le riz et garder au chaud.
Disposer du riz, les tranches de tofu et napper avec la sauce. Servir très chaud.
Mots-clés: tofu, végétarien
Publié par nanoumad
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11 commentaires
fanfan79
Très bon et la sauçe delicieuse
Invité
Nous avons beaucoup aimé. La sauce est délicieuse .
Sandra
Merci pour cette super idée! Moi qui déteste le tofu nature, j'ai adoré cette recette!
Marotte
Ca l'est !
Invité
vraiment bon, j'ai ajouté à la sauce de l'ail et du gingembre ainsi que du curcuma, le tout servi avec du riz blanc.
même mon mec a trouvé ça bon alors que le tofu ça l'emballait pas des masses
Invité
j'ai fait la recette,elle est juste trop bonne!Moi qui aime pas le soja nature j'ai adoré!merci
Invité
J'ai essayé cette recette avec du couscous royal au tomates, c'étais excellent !
poopbelle
C'est une excellente recette ! Pour ma part, je rajouterai juste une pointe de poivre la prochaine fois dans la sauce.
Invité
Délicieux , un régal même si j'ai remplacé les nouilles par du chou-fleur .
Encore merci et bonne fin d'année
Claire
Je viens de la faire, excellente recette!
C'est la première fois que j'arrive a cuiciner de tofu sans avoir son goût ni sa texture.
Je n'avais pas de sauce soja, j'ai donc fais sans, délicieux quand même!
A la place de la creme fraiche liquide, j'ai mis de la crème soja cuisine (bjorg);
Même sans riz (régime hyperprotéiné oblige) ce fus très bon!
Merci pour cette recette!!