Lottes aux noix de saint jaques
Une recette de plat proposée par nanounette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
12 St jaques12 Medaillons de lotte400 Gr de poireaux20 Cl creme fleurette1 Cube de bouillon de volailleSel poivre 1 pincee de piment de cayenne1 Filet de poisson12 Champignons de paris 2C a soupe de farine.
Préparation:
Couper les poireaux en julienne, les faires cuire dans l eau boillante avec le cube de volaille, 10 mn. Faire egoutter. Mettre les medaillons de lotte dans le bouillons et faire cuire 3 mn. Et les noix de st jaques 1 mn. Reserves.
Mettre 2 ciulleres a soupe de farine dans une casserole, mouillez avec le bouillon et faire une bechamel. Ajoutez la creme salez poivrez piment et le filet de citron. Prendre des ramequins, mettre une couche de poireaux, 2 lottes 2 noix de st jaques, 2 champignons, et versez la sauce mettre au four 30 mn a 200 degres. S accompagne avec des pommes de terre vapeur. Bpn appetit.
Mots-clés: lotte
Une portion (env. 130 g) :
Calories 98 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 4,0 g
Lipides 5,4 g
Publié par nanounette
claudie
je vais le faire pour mes invités au 1er janvier on sera 6,je vous donnerez une réponse
pour savoir s'il y on trouvé ça bon