Joues de porcs aux salsifis de NANOU
Conserves
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
30 Joues de porcAil Oignons 1Kg de carottes2 Grands pots de sauce tomate maison 1 Grand pot d'eauThym Sariette Origan Sauge3 Grandes boites de salsifisBeurre Huile d'olive Sel Poivre
Préparation:
Dans un faitout, faire blondir les oignons.
Dans une sauteuse (en meme temps), faire dorer les joues de porc.
Ajouter les joues aux oignons, les herbes, les carottes coupées en morceaux, l'ail, sel, poivre, l'eau, la sauce tomates.
Laisser mijoter une 40e de minutes, à la fin ajouter les salsifis égouttés.
Mettre en bocaux et stérilisez 1h30 à 100° (5 bocaux, adaptez la quantité aux nombres de bocaux que vous souhaitez faire).
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Mots-clés: bocaux, joues de porc, salsifis, sauce tomate
Publié par NANOUVILLA
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
NANOUVILLA
Merci jeanmerode, c'est gentil
jeanmerode
bonne recette