Boulgour facon turc
Une recette d'accompagnement facile et rapide par Nantes44
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 oignon3 gousses d’ailBeurreHuile d’olive 2 cas de concentré de tomate1 tomate pelée en desPiment ou paprika CuminSel et poivre2 tasses d’eau chaudeBoulgour
Préparation:
Dans une sauteuse faire chauffer du beurre et de l’huile d’olive, rajouter l’oignon et l’ail haché et faire dorer un peu.
Ajouter la tomate et faire revenir quelque minutes, rajouter le boulgour bien mélanger, saler et poivrer puis épicée rajouter le concentré de tomate bien mélanger et rajouter l’eau bouillante.
Faire cuire 10 à 15 minutes jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et rectifiée l’assaisonnement si besoin.
Une portion (env. 420 g) :
Calories 287 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,2 g
Lipides 25,0 g
Publié par Nantes44