Yaourt au gâteau pamplemousse lavande
Une recette de gâteau simple et rapide par Naolia
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Litre de lait 1 yaourt nature 4 cuil à soupede lait en poudre 2 cuil à soupe de fructose 4 petites madeleines saveur pamplemousse lavande
Préparation:
Chauffez le lait jusqu'à environ 45°C. Ajoutez tous les ingrédients. Mixez. Répartissez dnas les pots de yaourts. Placez en cocotte minute contenant un fond d'eau très chaude (limite ébullition). Fermez hermétiquement ppur 8-10H. Placez au frais 1h avant de consommer.
Une expérience culinaire à découvrir avec ce mélange de textures entre sableuses et onctueuses ; avec la saveur du gâteau bien présente, on ne sait si l'on mange un yaourt ou un gâteau.
Une expérience culinaire à découvrir avec ce mélange de textures entre sableuses et onctueuses ; avec la saveur du gâteau bien présente, on ne sait si l'on mange un yaourt ou un gâteau.
Mots-clés: cocotte minute, gateau au yaourt, yaourt, Yaourt au gâteau
Une portion (env. 230 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 46,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par Naolia
2 commentaires
chipi
Bonjour,
Je comprend pas l'utilisation de la cocotte - minute, j'avais déjà fais de tels flan en suivant une recette ici ou ailleurs avec du lait.
La texture fut bonne et nulle besoin de cuire c'est les petits biscuits ( petit - beurres ou madeleines ) qui ont donné la consistance.
Ce fut très bon enfin cela dépend des biscuits utilisé certains sont plus consistant que l'autre.
Adeline
Un vrai bonheur cette recette!