PASTACHOUTE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 3h010

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1,2 Kg de boeuf à braiser 2 Gros oignons 4 Gousses d'ail 4 Cuillères à soupe d'huile d'olive Une boîte de concentré de tomates Deux boîtes de tomates coupées en dés avec son jus Sel, poivre, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, origan 750 G de pâtes

Préparation:

Couper la viande en carrés, éplucher les oignons et l'ail et couper le tout en fines lamelles.

Dans une cocotte, faire revenir doucement la viande, les oignons.
Et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter le concentré de tomates, les.
Tomates en dés, le laurier, le thym et l'origan, saler,

Poivrer. Ajouter de l'eau car la sauce ne doit pas être épaisse.

Faire cuire à feu doux pendant 3 heures, surveiller la consistance.

De la sauce pendant la cuisson et ajouter de l'eau de temps en temps.

10 Min avant la fin de cuisson, faire cuire les pâtes.

Servir la sauce sur les pâtes, parsemer de fromage râpé ou de parmesan