BEIGNETS DE FLEURS DE COURGETTES
Alors cette recette je l'adore, un vrai délice - melis06
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 quarantaine de fleurs de courgettes1 bouquet de persil150 grammes de farine2 œufs entiers25 cl de lait froidSel, poivre,
Préparation:
Nettoyer les fleurs en les débarrassant de leur tige et du pistil et les réserver.
Dans une terrine, mélanger les 150 grs de farine, 2 jaunes d'oeufs, 1 pincée de sel et 1 cuillerée à café d'huile d'olive, verser le lait peu à peu. Battre les blancs d'oeufs en neige et les rajouter à la préparation ainsi que le persil haché, saler et poivrer.
Tremper les fleurs, l'une après l'autre, dans la pâte, les immerger dans la friture chaude, puis, une fois dorées, les aligner sur un plat.
Mots-clés: courgette
Publié par nino
6 commentaires
Mamyloula
Je cherche une recette de beignet de fleurs de courgette je les mets de coté et je vais voir ensuite, la tienne m'a l'air pas mal, je ferais un mix avec toutes surement bisous
Maya
j'aime bien , merci pour le partage
mijane
ça c'est un delice ,je vais les faire comme toi ,mais l'année prochaine car les fleurs de courgette se font rare chez moi ,c'est la fin de saison!5/5 merci pour la recette bonne soirée
melis06
Cc mon Nino! alors cette recette je l'adore, un vrai délice...
anick
buono giorno nino j'adoreeeeeeeee
catounette
une recette que j'adore,merci nino!!