Calzone à la napolitaine
Une recette d'entrée simple et rapide par nino
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pate à pain 200g Ricotta 100g Mozzarella 50 g Jambon 50g Parmesan rapé 1 oeuf sel huile
Préparation:
Étaler la pate jusqu’à ce qu’elle soit ½ cm, couper des cercles, passer la ricotta alla moulinette ou au tamis, dans un saladier mettre la ricotta, la mozzarella coupée en cubes, le jambon coupé en julienne, et l’œuf, bien mélanger, ajouter le sel et le parmesan, mettre un peu d’huile sur les cercles de pate, mettre la préparation au milieu des cercles, replier la pate afin d’obtenir des demi lunes.
Bien fermer les bords, mettre sur une plaque huilée, mettre au four à 220°, faire cuire ½ heure.
Servir très chaud.
Mots-clés: pizza
Une portion (env. 230 g) :
Calories 495 kcal
Protéines 24,8 g
Glucides 51,8 g
Lipides 15,8 g
Publié par nino
orchidée
ha les calzones je n'en ai mangé qu'au restaurant