KNEPFLE
Une recette de plat très facile par nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 G de fromage blanc3 Oeufs3 Pincées de sel250 G de farinePoivre20 G de beurre
Préparation:
Mélanger le fromage blanc, les oeufs, la farine, sel et poivre dans un saladier.
Laisser reposer 20 mn cette pâte souple.
Faites bouillir de l'eau salée. Prendre 2 cuillères à soupe et faire tomber des portions de pâte dans l'eau bouillante. Procéder en plusieurs fois.
Dès que les Knepfles sont cuits, ils remontent à la surface.
Faire chauffer le beurre dans une poêle. Sortir au fur et à mesure les Knepfles cuits avec une écumoire et les transférer dans la poêle. Bien faire revenir 10 mn.
C'est excellent en accompagnement de viande en sauce, de coq au vin, etc...
Une portion (env. 190 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 17,5 g
Glucides 46,6 g
Lipides 7,8 g
Publié par nino
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- kiki a trouvé ça délicieux!.
- dom a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
dom
Excellent.
Antoine
Délicieux c'est tout ce que je peut dire.
kiki
c'est excellent, plat typique du pauvre en Moselle mais qui s'agrémente simplement de crème fraiche et de Maggi (les mosellans se reconnaitront) d'une bonne salade verte !
Invité
C'est délicieux avec de la crème fraiche, des croutons et du maggi !
rosinette
ç'est pas mal et original
Mirabelle 54
Non je n'ai pas encore testé mais réellement en voyant ta recette et la photo tu mérites tout de suite un 5