MERINGUES
Une recette de dessert proposée par nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Blancs d'œuf 150 G de sucre 1 Pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four th. 4 (120°C).
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Une fois qu'ils sont en neige, versez le sucre d'un seul coup puis battez à pleine puissance pendant 5 min.
La meringue doit être bien ferme et brillante. Versez-la dans une poche à douille et munissez-vous d'une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Formez des meringues de la taille de votre choix. Enfournez pour 1h30 puis laissez-les encore 30 min dans le four éteint. Les meringues doivent être sèches et croquantes mais ne doivent pas dorer.
Laissez refroidir.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 159 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 36,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par nino
2 commentaires
Tatie
super tes meringues.
italmo
J'ADORE CES PETITES MERINGUES MAISON