SOUPE A LA ROMAINE
Une recette de soupe maison par nino
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 oeufs3 cuillères Semoule3 cuillères de Parmesan râpé1 litre et demi Bouillon de viandeNoix de muscadeSel
Préparation:
Battez les oeufs, la semoule et le parmesan, avec un peu de noix muscade et une bonne pincée de sel. Diluez le mélange avec une louche de bouillon froid. Faites bouillir le reste de bouillon et les oeufs battus ; mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet et laissez bouillir deux minutes sans cesser de battre.
Une portion (env. 30 g) :
Calories 53 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 0,7 g
Lipides 3,3 g
Publié par nino
PATALVA
Une soupe italienne ??? Merci Nino