SOUPE DE CHATAIGNE
Une recette de soupe facile et rapide par nino
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Châtaignes (sous vide de préférence)4 grosses échalotesgraisse de canardVin blanc (environ 1 grand verre)lait entier (environ 1 grand verre)eau (environ 1 grand verre)mélange d'épices + poivre
Préparation:
- Faire revenir les échalottes avec la graisse de canard.
- Intégrer les châtaignes en les émiettant grossièrement.
- Ajouter le vin blanc.
- Ajouter le lait + eau.
- Assaisonner avec les épices et le poivre (1 tour de moulin par personne).
- Laisser mijoter.
- Une fois la préparation prête, écraser les châtaignes et rajouter un peu de lait.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 44 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 3,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par nino
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
lavachequirit
ca a l'air riche mais bon merci nino!!
italmo
TRES BELLE SOUPE TRES B0NNE IDEE
JOYEUX NOEL