Bucatini al pesto trapanese
Une recette de plat facile et rapide par nino
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de bucatini 6 Gousses d’ail Quelques feuilles de basilic 40 G d’amandes 100 G de pecorino 4 Tomates allongées Sel Poivre
Préparation:
Passez au mixeur les amandes, l’ail, les feuilles de basilic, le pecorino et un peu d’huile.
Entretemps, portez de l’eau à ébullition. Plongez-y les tomates pendant deux minutes. Otez-les de l’eau à l’aide d’une écumoire et pelez- les. Retirez les graines et ajoutez-les dans le mixeur. Vous devez obtenir une pâte assez lisse.
Plongez les bucatini dans l’eau bouillante. Quand ils sont al dente égouttez-les et mélangez-les à la sauce.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 100 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 3,1 g
Lipides 4,6 g
Publié par nino
2 commentaires
anick
parfait comme dit catounette amande pécorino hummmmmm !!! bonne matinée
catounette
Hum!! Pecorino,basilic et amandes,des pates parfaites!!merci