GALETTES DE POMME DE TERRE
Les servir bien chaudes avec une sauce aux champignons
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
7 Grosses pommes de terre3 Oignons1 Œuf3 Cuillères à soupe de farineSel et poivreHuile
Préparation:
Éplucher les pommes de terre et l'oignon et les râper finement.
Ajouter la farine, l’œuf, un peu de sel et de poivre. Bien mélanger l'ensemble.
Dans une poêle, porter à ébullition un peu d'huile puis y déposer 4 cuillères à soupe de la préparation.
Faire bien dorer les galettes d'un côté, les retourner et laisser dorer sur l'autre face. Les sortir.
Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.
Disposer les galettes sur un plat. Les servir bien chaudes avec une sauce aux champignons.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 34,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par nino
Votes
- la caille a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
bunnycole
Moi je ne les rince pas, je trouve que l'amidon donne de la tenue aux galettes
la caille
Tu ne rinces pas des patates rapées pour enlever l'amidon???