TIRAMISU
Une recette de tiramisu très facile par nino
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
5 Oeufs extra frais, 100 G de sucre en poudre, 500 G de mascarpone, 25 G de café soluble, 150 G de biscuits à la cuillère ( 42 biscuits), 2 Cuillères à soupe de cacao non sucré.
Préparation:
1. Commencez par séparer les 5 jaunes d'oeufs de leur blanc dans deux grands saladiers et montez les 5 blancs d'oeufs en neige très fermes. 2. Battez les 5 jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, puis ajoutez-y le mascarpone. 3. Incorporez à présent les blancs d'oeufs dans le mélange. 4. Préparez un café bien fort avec du café soluble et trempez-y les biscuits au fur et à mesure de leur installation dans le plat. Attention les biscuits absorbent très vite le café. 5. Commencez par disposer une couche de biscuits imbibés au fond du moule, puis versez une couche de mélange et ainsi de suite. 6. Saupoudrez le cacao sur le tiramisu en utilisant une petite passoire. Il sera ainsi plus facile de le parsemer uniformément. 7. Il ne vous reste plus qu'à le placer au réfrigérateur durant 12 heures.
Mots-clés: cuisine italienne, mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 70 g) :
Calories 172 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 27,4 g
Lipides 3,3 g
Publié par nino
Votes
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73 commentaires
Invité
C'est recette me semble délicieuse! Je l'essayerai le plus possible!
viviane
bjr,
le tiramisu n 'est pas mon dessert préferé, mais je le fait quand même pour mes invités, J'ai découvert une recette d'une "mama" italienne ,qui, dans la préparation du tiramisu ajoutait le zest d'un citron jaune .Le résultat est délicieux ,cet ajout rehausse le gout (a mon avis)un peu fade de ce gateau
samoucha
Bonjour,pensez vous que je puisse remplacer le mascarponne par du fromage blanc ? Je sais,ce n'est pas pareille,mais dans mon pays,le mascarponne coute trés cher,quand on le trouve !
Merci.
ninie24
c'est trop, trop bon, simple, rapide, et puis une recette de tiramisu sans alcool, génial.
amarande
super le tiramisu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
carvalho maria
merci pour le tiramisu
Bibî
C'est une recette assez simple, qui ne prend pas de temp a le réalisé!
Simple et trés bon!
MERCI!
Invité
merci de l' avoir mi merci
beaucoup!!!!!!!!!!
mamita
je saupoudre de cacao juste avant de servir ça évite qu'il ne se détrempe.
nathalie
tout les tiramisu doit etre super bon