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CHETITHA AU POULET ET AUX OEUFS "recette algerienne"
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1/2 Poulet6 Oeufs1 OignonUne tête d'ailSel Poivre1 Citron 2 Cuilléres de beurre salé Du persil haché.
Préparation:
Lavez le demi poulet, frottez-le avec du sel, puis rincez-le de nouveau, et coupez-le en morceaux.
Placez les morceaux de viande dans une marmite, râpez dessus l'oignon et l'ail, ajoutez le sel, le poivre et le beurre salé et laissez mijoter sur feu doux pendant 5 mn, puis arrosez par la suite avec un litre d'eau et laissez le tout cuire pendant environ25 mn.
Une fois ce plat cuit, servez-le garni d'oeufs divisés en quartiers, de tranches de citon et parsemé de persil haché.
Publié par NARIMANE - https://www.lesfoodies.com/narimane