CANARD AUX OLIVES
Une recette de plat proposée par NARIMANE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Canard de 1kg500200G d'olives50G de margarine1C à soupe rase de maïzenaSel, poivre.
Préparation:
Faites blanchir les olives dans de l'eau froide non salée. Portez à ébullition égouttez.
Mettez le canard à dorer dans la cocotte contenant la margarine, salez, poivrez. Fermez la cocotte et laissez 10 mn à partir du moment où la soupape chuchote. Pendant ce temps mlangez une cuillerée à soupe rase de maïzena avec tres oeu d'eau froide. Ouvrez la cocotte, incorporez ce mélange à la sauce pour l'épaissir, ajoutez les olives refermez la cocotte et laissez cuire encore 8 mn à partir du moment ou la coupape chuchote.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 124 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 1,7 g
Lipides 11,4 g
Publié par NARIMANE