CRUMBLE DE LEGUMES
Une recette de crumble simple et rapide par NARIMANE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
POUR 4 VERRINES100g de farine75g de beurre50g de parmesan2 courgettes1 carottes200g de petits pois surgeléshuile d'olive, sel, poivre
Préparation:
Préparer la pâte à crumble en mélangeant avec les doigts la farine, le beurre, le parmesan, 2 pincées de sel et 1 pincée de poivre. La pâte doit faire des miettes, la réserver au réfrigérateur.
Eplucher les légumes, décongler les petits pois et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Salet, poivrer et laisser fondre à feu doux.
Monter les verrines avec deux tiers de légumes et le reste de pâte à crumble.
Passer le tout au four à 200°c pendant 10 mn.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 23,6 g
Lipides 18,4 g
Publié par NARIMANE