CHETITHA AU POULET ET AUX OEUFS "recette algerienne"
Une recette de poulet simple et rapide par NARIMANE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1/2 Poulet6 Oeufs1 OignonUne tête d'ailSel Poivre1 Citron 2 Cuilléres de beurre salé Du persil haché.
Préparation:
Lavez le demi poulet, frottez-le avec du sel, puis rincez-le de nouveau, et coupez-le en morceaux.
Placez les morceaux de viande dans une marmite, râpez dessus l'oignon et l'ail, ajoutez le sel, le poivre et le beurre salé et laissez mijoter sur feu doux pendant 5 mn, puis arrosez par la suite avec un litre d'eau et laissez le tout cuire pendant environ25 mn.
Une fois ce plat cuit, servez-le garni d'oeufs divisés en quartiers, de tranches de citon et parsemé de persil haché.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 190 g) :
Calories 318 kcal
Protéines 38,3 g
Glucides 0,0 g
Lipides 15,3 g
Publié par NARIMANE
cuibonois
tu peux ajouter une poignée de pois chiche cuit d'avance... je fais la même recette avec le blanc de poulet, du pois chiche et du safran, ou un peu de curcuma, et c'est trés bon !!