Focaccia au tomates séchées et olives
Une recette d'entrée simple et rapide par natadej
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
-270ml d'eau,
-450grs de farine t65,
-1 sachet de levain déshydraté,
-1.5 cuill à café de sel,
Garniture :,
-olives vertes ou noires,
-tomates séchées,
-basilic,
-huile d'olive au basilic,
Préparation:
2/A la fin du programme, l'étaler en rectangle sur une plaque ou un lèche frite recouvert de papier sulfurisé. Enfoncer le bout de vos doigts dans la pate à intervalles réguliers, presque jusqu'au fond. Garnisser les trous d'huile d'olive. Laisser lever 40 min.
3/Ajouter dans les trous de l'ail coupé en morceaux, du basilic, des petits bouts de tomates séchées, des olives coupées en morceaux..........
4/Enfourner à four préchauffé à 220°C et laisser cuire une vingtaine de minutes. Couvrir d'une feuille d'aluminium si le dessus dore trop vite. A la sortie du four, couper en quatre, ou en petits carrés.
Cette focaccia se déguste à la sortie du four ou tiède, mais se congèle très bien et se réchauffe sans problème. Elle s'emmène en pique-nique ou en casse croute.
Son nom l'indique, cette focaccia vient d'Italie.
Mots-clés: focaccia, machine à pain, olives, tomates séchées
Publié par natadej
Votes
- palmentu a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
4 commentaires
palmentu
j'adore
Marylou
Oh my god ! comme c'est délicieux à refaire et refaire Merci
sisirena
uhmmmm! ça sent bon, meme très bon! merveilleux pour les déjeuner sur l'herbe de l'été!
Lexibule
J'en ai l'eau à la bouche tellement ça doit être délicieux