natadej

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Verrine thon, tomates, surimi

Délicieuses, un régal .! - Soso

Recette de cuisine 4.69/5

4.7/5 (26 votes)

58 Commentaires

585

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Ingrédients: ( pour environ 18 verrines),

Mousse de thon:,
-1 boite de thon de 450 grs environ,
-1/2 échalote,
-1 filet de jus de citron,
-1 filet d'huile d'olive,
-10 cl de crème fraîche,

Concassée de tomates:,
-1 petite boite de tomates pelées,
-1 filet de vinaigre balsamique,
-1 filet d'huile d'olive,
-basilic frais,
-sel, poivre,

Surimi:,
-environ une dizaine de bâtonnets de surimi,

-quelques pignons de pin pour le décor.,

Préparation:

1/ Commencer par préparer la mousse de thon en mixant l'échalote, la crème, la boîte de thon et le jus de citron avec un filet d'huile d'olive.

2/Mettre dans un bol les tomates et ajouter le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Assaisonner et mélanger. On peut aussi rajouter du basilic si on veut, pour ma part, j'en ai mis pas mal.

3/Mixer les bâtonnets de surimi en morceaux par trop petits.

Prendre des verrines, et alterner : un étage de mousse de thon, les tomates et finir par un étage de surimi. Et ne pas oublier de mettre quelques pignons de pain pour le goût et le décor.

Laisser reposer au frais avant de servir.

Bon appétit !!

Mots-clés: surimi, thon, tomate, verrine, verrine apéritif, verrine apéritif facile, verrine facile, verrines

Pour 100 g :
Calories 166 kcal Protéines 4 g Glucides 1 g Lipides 14 g

Publié par natadej

Ça a l'air bon !

58 commentaires

Juste un oeuf

Superbe recette, ça donne envie !!!

dimanche, 04 juillet 2021, 21:57 # -

Audrey

Vous avez utilisé une crème fraîche épaisse ou liquide ? Merci de votre réponse ????

lundi, 14 décembre 2020, 21:55 # -

Grenouille1949

je mis met de suite

vendredi, 11 janvier 2019, 08:25 # -

Invité

Tres bon !!!! Petit bémol au niveau des tomates pelées car trop de jus a mon gout

dimanche, 14 mai 2017, 11:39 # -

Nad

C'est une tuerie! Très frais,très fin,je n'ai pas été decu

samedi, 24 décembre 2016, 12:31 # -

Martine

Ai oublié de voter

dimanche, 27 novembre 2016, 11:22 # -

Martine

A recommander. Délicieux, frais, savoureux. Facile à faire. Succès assuré. Ai juste remplacé les pignes de pin par des crevettes grises. Un grand merci

dimanche, 27 novembre 2016, 11:20 # -