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Crème au chocolat au thermomix 31
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Litre de lait 150 Grs de sucre50 Grs de maïzena tamisée100 Grs de chocolat noir ( à tester avec n'importe quel chocolat )80 Grs ou 8 cl de crème fraîche4 Œufs entiers30 Grs de cacao
Préparation:
Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et mixez quelques secondes à vitesse 10.
Insérez le fouet et ajoutez tous les ingrédients sauf la crème fraîche. Programmez 14 min/90°C/vit. 3.
Ôtez le fouet et ajoutez la crème fraîche, puis mixez 30 sec/vitesse 4.
Laissez refroidir et mettre au frais au moins 2h.
Pour la rendre à nouveau onctueuse avant de déguster vous pouvez remettre au thermomix 30 sec. à vitesse 6. Mais je trouve que ce n'est pas neccesaire .
Bonne dégustation
Insérez le fouet et ajoutez tous les ingrédients sauf la crème fraîche. Programmez 14 min/90°C/vit. 3.
Ôtez le fouet et ajoutez la crème fraîche, puis mixez 30 sec/vitesse 4.
Laissez refroidir et mettre au frais au moins 2h.
Pour la rendre à nouveau onctueuse avant de déguster vous pouvez remettre au thermomix 30 sec. à vitesse 6. Mais je trouve que ce n'est pas neccesaire .
Bonne dégustation
Publié par Nat la gourmande 67 - https://www.lesfoodies.com/nataregis