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Gâteau magique
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 oeufs125 g de sucre125 g de beurre125 g de farine500 ml de lait demi-écrémé ou entier1 c. à soupe d'eau ou eau de fleur d'oranger ou parfum de votre choix. Moi j'ai mis du lait.1 gousse de vanille egrainé.
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes dans 2 récipients.
Battez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.
Fouettez les jaunes avec le sucre, la vanille et l'eau de fleur d'oranger (ou autre parfum choisie).
Ajoutez le beurre fondu.
Ajoutez la farine tamisée, mélangez.
Ajoutez alors le lait et mélangez pour obtenir une pâte proche de la pâte à crêpes (mais grumeleuse sur le dessus je trouve).
Ajoutez enfin les oeufs en neige sans trop les casser (des petits morceaux doivent flotter en surface).
Versez dans un moule à gâteau beurré et fariné et enfournez pour 1 heure à 160°C.
Laissez refroidir au moins 3 ou 4 heures au réfrigérateur.
Saupoudrez de sucre glace et dégustez sans attendre ;-D.
Battez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.
Fouettez les jaunes avec le sucre, la vanille et l'eau de fleur d'oranger (ou autre parfum choisie).
Ajoutez le beurre fondu.
Ajoutez la farine tamisée, mélangez.
Ajoutez alors le lait et mélangez pour obtenir une pâte proche de la pâte à crêpes (mais grumeleuse sur le dessus je trouve).
Ajoutez enfin les oeufs en neige sans trop les casser (des petits morceaux doivent flotter en surface).
Versez dans un moule à gâteau beurré et fariné et enfournez pour 1 heure à 160°C.
Laissez refroidir au moins 3 ou 4 heures au réfrigérateur.
Saupoudrez de sucre glace et dégustez sans attendre ;-D.
Publié par Nat la gourmande 67 - https://www.lesfoodies.com/nataregis