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Mini cheesburger
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour 3 personnes:24 buns ( fait maison )600 grs de viande haché pur boeuf 2 cornichons fromage fondue ( cheddar pour ma part )1 oignon rougeSalade icebergSel, poivre du moulinHuile d'olive
Pour la sauce:MayonnaiseKetchupMoutarde Env. 1 c. à c. de curry
Préparation:
Préparer les buns et réservez.
Préparer la garniture :
Couper l'oignon en fine tranche. Les cornichons en petit cube ou en tranches. Laver la salade. Réservez.
La sauce :
Dans un bol mettre la mayonnaise le ketchup la moutarde et le curry. Pour les proportions je le fais au pif et je goûte. Préparer la viande en forment des steaks de la même taille que les buns. Salez et poivrez généreusement (les assaisonnements les plus simple sont les meilleurs).
Environ 10 minutes avant de passer à table. Faire chauffer une poêle anti-adhésif avec l'huile. Quand elle est bien chaude faire cuire 3 minutes de chaque côté. Disposez un disque (de la taille des buns) de fromage afin qu'il fondent.
Monter les chees :
Coupez les pains en 2 sur partie inférieur déposer une feuille de salade, une bonne cuillère de sauce et des cornichons. Puis le steack et pour finir l'oignon. Refermez et déguster aussitôt.
PS : si les pains ne sont plus trop frais les passez un peu au four ou au grille pain.
Préparer la garniture :
Couper l'oignon en fine tranche. Les cornichons en petit cube ou en tranches. Laver la salade. Réservez.
La sauce :
Dans un bol mettre la mayonnaise le ketchup la moutarde et le curry. Pour les proportions je le fais au pif et je goûte. Préparer la viande en forment des steaks de la même taille que les buns. Salez et poivrez généreusement (les assaisonnements les plus simple sont les meilleurs).
Environ 10 minutes avant de passer à table. Faire chauffer une poêle anti-adhésif avec l'huile. Quand elle est bien chaude faire cuire 3 minutes de chaque côté. Disposez un disque (de la taille des buns) de fromage afin qu'il fondent.
Monter les chees :
Coupez les pains en 2 sur partie inférieur déposer une feuille de salade, une bonne cuillère de sauce et des cornichons. Puis le steack et pour finir l'oignon. Refermez et déguster aussitôt.
PS : si les pains ne sont plus trop frais les passez un peu au four ou au grille pain.
Publié par Nat la gourmande 67 - https://www.lesfoodies.com/nataregis