Escargot pépite de chocolat et crème pâtissière très facile
Petit déjeuner
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1 Pâte feuilletée100 Gr de pépites de chocolat ( je n'avais que des étoiles en chocolat )2 Oeufs (1+1)250 Ml de lait40 Gr de sucre1 Sachet de sucre vanillé1 Cc d'arôme vanille15 Gr de farine
Préparation:
Faire bouillir le lait avec l'arôme vanille.
Battre 1 oeuf avec les sucres.
Ajouter la farine et battre de nouveau.
Verser le lait chaud sur le mélange, remettre sur le feu 5 minutes pour épaissir. Réserver.
Dérouler la pâte et la tartiner de crème (il va en rester environ la moitié).
Saupoudrer les pépites de chocolat et rouler la pâte sur elle même sans appuyer.
Placer le rouleau au congélateur 15 minutes. Préchauffer le four à 180°.
Sortir le rouleau et le couper en tronçon de 1. 5 cm d'épaisseur.
Poser les tronçons à plat sur une plaque, les badigeonner d'un oeuf battu. (moi je ne l'ai pas fait mais à la sortie du four j'ai badigonner d'un mélange sucre et eau pour un résultat brillant).
Appuyer légèrement avec la paume de la main.
Enfourner entre 15 et 20 minutes selon le four. Bon appétit
Battre 1 oeuf avec les sucres.
Ajouter la farine et battre de nouveau.
Verser le lait chaud sur le mélange, remettre sur le feu 5 minutes pour épaissir. Réserver.
Dérouler la pâte et la tartiner de crème (il va en rester environ la moitié).
Saupoudrer les pépites de chocolat et rouler la pâte sur elle même sans appuyer.
Placer le rouleau au congélateur 15 minutes. Préchauffer le four à 180°.
Sortir le rouleau et le couper en tronçon de 1. 5 cm d'épaisseur.
Poser les tronçons à plat sur une plaque, les badigeonner d'un oeuf battu. (moi je ne l'ai pas fait mais à la sortie du four j'ai badigonner d'un mélange sucre et eau pour un résultat brillant).
Appuyer légèrement avec la paume de la main.
Enfourner entre 15 et 20 minutes selon le four. Bon appétit
Mots-clés: Escargot facile
Pour 100 g :
Calories 292 kcal
Protéines 5 g
Glucides 31 g
Lipides 15 g
Publié par Nat la gourmande 67
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