Muffins à la banane et pralinoise
Pour le goûter ou le petit déjeuner
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Sur la photo ce sont des marbrés au chocolat noir ( j'ai juste rajouter dans la moitié de la pâte du chocolat noir fondu )3 grandes bananes bien mûre 75 g de sucre2 oeufs1 cuillère à café de bicarbonate de soude1 cuillère à café de levure1 bonne pincée de sel150 g de farine70 g de beurre fonduQuelques carreaux de pralinoise ( ou chocolat noir, ou du Nutella )
Préparation:
Dans un saladier écraser les bananes. Ajouter le sucre et les oeufs légèrement battu. Ajouter le beurre fondu, puis les ingrédients secs (farine, levure, bicarbonate). Puis le sel une fois que tout les ingredients sont mélangés.
Placer dans des moules à muffins. Et mettre un demi carreaux de pralinoise.
Cuire à 190°C pendant 15-20 minutes selon leur taille.
Préparation au Thermomix 31 :
Pour plus de rapidité j'ai essayée au thermomix. Commencer par mixer la banane à vit 3-4. Puis ajouter les oeufs, le beurre fondue et le sucre continuer à mélanger quelques secondes. Puis finisser avec le reste des ingrédients toujours vit 3-4. La pâte sera bien homogène et sans grumeaux. Et je trouve qu'ils sont plus aérées et plus gros .
Placer dans des moules à muffins. Et mettre un demi carreaux de pralinoise.
Cuire à 190°C pendant 15-20 minutes selon leur taille.
Préparation au Thermomix 31 :
Pour plus de rapidité j'ai essayée au thermomix. Commencer par mixer la banane à vit 3-4. Puis ajouter les oeufs, le beurre fondue et le sucre continuer à mélanger quelques secondes. Puis finisser avec le reste des ingrédients toujours vit 3-4. La pâte sera bien homogène et sans grumeaux. Et je trouve qu'ils sont plus aérées et plus gros .
Mots-clés: Bananes - pralinoise - muffins
Une portion (env. 50 g) :
Calories 186 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 21,7 g
Lipides 8,1 g
Publié par Nat la gourmande 67
Ça a l'air bon !