Pâtes aux poireaux poitrines dard
Pâtes aux poireaux et lard
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 Gramme de poitrine de lard 500 G de pâtes selon votre choix Un kilo de poireaux Un oignon Pincée de sel de poivre Un morceau de beurre environ 80 grammes
Préparation:
Faire revenir la viande dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée ajouter le sel le poivre émincer émincer l'oignon et ajoutez le laisser caraméliser l'oignon couper les poireaux en rondelle ou en petits carrés comme vous le voulez après les avoir laver vos les ajouter à la cuisson laisser cuire environ 30 minutes en tournant souvent et en ajoutant un peu d'eau ensuite réserver faire cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante salée quand vos pâtes sont cuites égouttez-les et ajoutez-les à la préparation vous pouvez finaliser en ajoutant un peu de gruyère et du poivre.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 898 kcal
Protéines 17,5 g
Glucides 59,6 g
Lipides 59,6 g
Publié par Natasha94