Cordon bleu italien
Une recette de plat sympathique par nathalielielie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 escalopes de poulet très fines 8 tranches de mozzarela Basilic 8 tomates confites Paprika vinaigre balsamique huile d'olive 8 tranches de jambon Serrano 8 pics en bois
Préparation:
Préparation :
Préchauffez votre four sur th 7. Enduisez d'huile d'olive et les rouler dans le paprika les escalopes. Coupez les boules de mozzarela en tranches fines et placez au milieu des escalopes : les tomates, la mozza, et une feuille ou 2 de basilic. Enroulez le tout et placez la tranche de jambon serrano autour et mettre un pic pour que cela tienne. Placez vos escalopes dans un plat qui va au four (mettre un peu de vinaigre balsamique dans le fond du plat) et enfournez pour 20 mn (baissez votre four sur 6). Quand c'est cuit présenter avec des tomates à la provençale et nappant les escalopes de sauce qu'il reste dans le fond du plat.
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Une portion (env. 510 g) :
Calories 1035 kcal
Protéines 127,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 51,0 g
Publié par nathalielielie
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Veronique
un bon cordon bleu c'est toujours sympa!
vece helena
pour moi celle la