FLAN AU CHOCOLAT
Une recette de flan chocolatée par nath21
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 oeufs80g de sucre (roux ou blanc)Un sachet de sucre vanillé60g de farine2 cas de crème fraîche1/2 L de lait100g de chocolat noir à fondre
Préparation:
1) Battre les oeufs & le sucre+le sucre vanillé au fouet.
2) Quand le mélange est mousseux, ajouter au fur & a mesure la farine (toujours avec le fouet).
3) Quand le mélange est onctueux & sans grumeaux, ajouter la créme fraîche & battre encore au fouet.
4) Pendant ce temps, mettez le lait à bouillir & le chocolat à fondre avec un peut de lait.
5) Quand le lait est bouilli, incorporez-le mélange, puis faites de même avec le chocolat fondue.
6) Verser le mélange (qui est trés liquide) dans un plat assez profond & étroit).
7) Puis le mettre à four TH6, pendant 1H (le dessus doit se craqueler) En plongeant un couteau, il doit ressortir sec ou presque sec.
Trés bon, mon p'tit garçon c'est régaler oh le gourmand lol
Une portion (env. 160 g) :
Calories 268 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 33,0 g
Lipides 9,4 g
Publié par nath21
7 commentaires
Magalie76
Merci BCP Pr le petit msg
Tu me dira si tu as aimé la recette de tarte à la danette (il faut peut être l'améliorer)
Bonne soirée
Magalie76
Je l'ai testé hier : super bon
merci
Tatie
superbe recette. bises. tatie.
CarlaMatteo
miam miam tout ce que j'aime....... hop dans mes favoris
Poivré Seb
Ah oui la le chocolat, j'adore ça !!!!
Merci Nath pour ce partage !
Délices&Saveurs
Beau flan et en plus au chocolat !!
fanfan
J'ai des grands gourmands qui vont se régaler aussi !