GRATIN BRIARD
Une recette de gratin proposée par nath21
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1kg de pommes de terre350g de brie75cl de lait entier20g de beurre1 gousse d'ail1 pincée de noix de muscade râpéeSel,poivre
Préparation:
1) Peler & laver les pommes de terre, les couper en rondelles. Les déposer dans une grande sauteuse, couvrir avec le lait froid, saupoudrer de muscade râpée, d'un peu de sel & de poivre. Amener à ébullition, baisser le feu & cuire 10 mn à feu doux.
2) Couper le fromage en tranches réguliéres en conservant la croûte. Préchauffer le four à 180°C (th6). Frotter d'ail un plat à four & le beurrer.
3) Egoutter les pommes de terre, recueillir le lait. Remplir le plat avec les rondelles de pommes de terre, répartir les tranches de brie sur les pommes de terre.
4) Arroser avec le lait & cuire au four 30 à 40 mn. Servir aussitôt.
Une portion (env. 360 g) :
Calories 428 kcal
Protéines 17,9 g
Glucides 28,6 g
Lipides 21,4 g
Publié par nath21
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- peppette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
peppette
AIE AIE JE PIQUE J ADOR TS LES FROMAGES SAUF LE CANTAL MERCI ET BIZZZ MIAMMM
Anettes7024
Nom d'une patate quel gratin! Bon, c'est pas bon pour ma ligne mais mon cœur en dit autrement