PETITS MUFFINS AUX POIVRONS
Une recette de muffins facile et rapide par nath21
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 24 pièces1 poivron rouge3 oeufs200g de farine1 cuillère à café de levure chimique5cl d'huile d'olive15cl de lait100g d'emmental râpéSel,poivre
Préparation:
1) Coupez les poivrons en quatre, épépinez-le. Passez-le sous le gril du four jusqu'à ce que la peau commence à noircir. Placez-le dans un sac congélation pendant 10 mn, ensuite retirez la peau & coupez-le en petits morceaux.
2) Mélangez les oeufs, la farine, la levure, l'huile, du sel & du poivre. Ajoutez le lait tiédi & l'emmental râpé. Mélangez bien. Ajoutez les morceaux de poivron.
3) Versez la préparation dans le moule à mini muffin préalablement beurrés ou en silicone. Mettez au four pour 25 mn à 180°C (th6).
4) Attendez 10 mn, démoulez & laissez refroidir sur une grille.
Pour 100 g :
Calories 227 kcal
Protéines 9 g
Glucides 19 g
Lipides 11 g
Publié par nath21
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
paty66
mignons ces petits muffins
italmo
BEAUX MUFFINS
ladyofnight
bien beau c'est muffins
fanfan
Ils ont l'air très bon !