Bonjour, désolée pour ma réponse un peu tardive ????. Je n ai pas de recette pour le moment avec des topinambours (j adore en soupe dans mon blender chauffant avec des pommes de terre, oignon et cube or) et je ne connais pas les poires de terre ????. Mais si je trouve pas de problème. Bonne semaine
J'espère que tu vas bien malgré cette foutue pandémie. Merci de m'acceuillir comme ami. Aujourd'hui en cuisine c'est éffiloché de porc à la Giness en bocaux et soupe de céleris en stérilisation et au jardin, arrachage des tompinambours et poires de terre. A ce propos, si tu as des recettes de conserves bocaux pour les topis et poires de terre je suis prenant. Bisouss et bon dimancge.
Nathaly