Financiers à la truite fumée
Très moelleux pour mettre en appétit !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
6 Œufs300 Gr de farine2 Sachets de levure20 Cl d'huile25 Cl de lait150 Gr de gruyère râpé200 Gr de truite fumée1 Càs de ciboulette ciseléeSel (attention à la truite qui st déjà bien salée ! ) Et du poivre
Préparation:
- Préchauffer votre four à 180° C (therm 6).
- Couper la truite fumée en tout petits morceaux et ciseler la ciboulette pour en obtenir une bonne cuillère à soupe.
- Dans un grand saladier, travailler au fouet les oeufs avec la farine, puis ajouter la levure, le poivre et le sel. Incorporer l'huile tout doucement. Faites chauffer un petit peu le lait au four à micro-onde et l'incorporer à la préparation en continuant à bien mélanger le tout.
- Ajouter le gruyère rapé, la truite et la ciboulette.
- Verser la préparation dans le ou les moules à financiers et cuire environ 25 à 30 minutes.
- Bon appétit !!
- Pour info, j'ai fait 36 financiers avec ces proportions .
Mots-clés: financiers salés, truite fumée
Une portion (env. 140 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 17,0 g
Glucides 21,3 g
Lipides 26,9 g
Publié par Nathaly
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamounette69110 a trouvé ça très bon.
3 commentaires
Mamounette69110
A faire entre voisins
Nathaly
Merci Jean .effectivement je les ai fait pour un apero .Le plus c est de les faire à l avance et de les congeler. Ça fonctionne super bien.
jeanmerode
superbe, pour l apero c est parfait