GATEAU A LA MOUSSE AU NUTELLA
Avis aux amateurs de chocolat et pâte à tartiner : un gâteau crémeux à souhait !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le gâteau : 200 g de farine 60 g de beurre fondu 120 g de sucre1 sachet de levure chimique 2 cuillères a soupe de lait 3 œufs entier 1 pincée de sel 2 cuillères a soupe de cacao en poudre1 cuillère a soupe de nutella
Pour la mousse au nutella :80 g de nutella 60 g de chocolat noir 60 g de crème liquide entière froide60 g de mascarpone froide3 blancs d’œuf 1 pincée de sel
Pour le glaçage au chocolat :100 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 1 cuillère a soupe de nutella
Pour la déco : 2 c.a s de confiture d 'abricot des vermicelles
Préparation:
Le gateau :
- Tamisez la farine, le cacao et la levure ensemble.
- Beurrez un moule à manqué.
- Préchauffez votre four à 180°.
- Dans un saladier, mélangez rapidement les oeufs, le lait et la pincée de sel.
- Incorporez le sucre et fouettez environ 1 mn.
- Rajoutez le nutella (si il est trop raide, n'hésitez pas à le réchauffer au micro-onde) et le beurre fondu. Mélangez délicatement.
- Incorporez la farine/levure/cacao délicatement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Versez dans votre moule à manqué et enfournez pendant 20 mn environ.
- Démoulez des la sortir du four, laissez refroidir, puis placez le gâteau au réfrigérateur pendant 1/2 heure.
- A l 'aide d'une assiette ou d'un plat (de diam inférieur au moule à manqué) posé au centre du gâteau, découpez un cercle en prenant soin de ne pas allé jusqu'au fond.
- Curez l 'intérieur du gâteau (attention au fond !) . Une fois fait, essayez d 'aplanir au maximum l 'intérieur du gâteau avec le dos d'une cuillère par exemple.
La décoration :
- Chauffez la confiture au micro-onde et badigeonnez-en l 'extérieur du gâteau avant de le saupoudrer de vermicelles au chocolat.
La mousse :
Mots-clés: anniversaire, chocolat, dessert, gouter, mascarpone, pâte a tartiner
Une portion (env. 150 g) :
Calories 499 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 49,7 g
Lipides 25,6 g
Publié par Nath Axelou
9 commentaires
safiab
Il est beau et surement très bon, Je garde ta recette pour le faire très prochainement.
choupette two
Il est magnifique et étant fan de nutella je vais sûrement adorer
Nath Axelou
Merci beaucoup ! bises
joieetsoleil
tous simplement magnifique bravo !
Nath Axelou
Merci les filles !
italmo
super magnifique bravo bravo
bises
Notre am❤ur de cuisine
Super beau gâteau quel belle idée, bisous
Nath Axelou
Merci Rosinette ! bon week end bises
rosinette
j adore le chocolat j adore ton gâteau il est très beau miam