GRATIN DE COURGETTES ET POIVRONS
Facile et rapide , un gratin à servir avec du poulet !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 6 à 8 personnes : 1 oignon 1 poivron 1 courgette 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 oeuf 75 g de gruyère râpé Poivre Sel Huile
Préparation:
Dans une pôele huilée, faire revenir l'oignon coupé en morceaux.
Quand celui-ci a bien doré (10 min environ), ajouter le poivron coupé en lanières, et faire revenir 10 min supplémentaires.
Couper la courgette en dés, et la faire revenir dans le mélange 10 min.
Préchauffer le four 10 min à 220°C (thermostat 6-7).
Battre l'oeuf, et ajouter le crème et le fromage râpé. Battre pour obtenir un mélange homgène.
Ajouter la préparation de légumes. Bien mélanger.
Verser le mélange dans un plat à gratin, et disposer un peu de fromâge râpé dessus.
Enfourner 20 min.
Cette recette peut servir de base pour une tarte : on rajoute une pâte brisée et le tour est joué !
Une portion (env. 90 g) :
Calories 129 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 1,8 g
Lipides 10,9 g
Publié par Nath Axelou
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
un bon gratin avec des cotes d agneau ou de porc parfait