POP CAKES

J 'ai trouvé ma recette ici :

http://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/divers/les-cakes-pop-05561

Et mes moules à IKEA :

https://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/90363690/

La Pâte :

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. A l’aide d’un fouet, mélangez le sucre, la farine préalablement tamisée et la levure. Ajoutez ensuite les œufs un à un. Remuez énergiquement avant d’ajouter le beurre fondu. Mélangez.

3. À l’aide d’une poche à douille ou d’une petite cuillère, versez la pâte dans les moules à cake pops. Ne les remplissant qu’à moitié.

4. Fermez le moule et enfournez pendant 15 minutes.

5. Laissez refroidir avant de procéder au démoulage.

Pour glacer et décorer les cakes pops.

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, versez la crème sur le chocolat en trois fois tout en mélangeant avec une spatule en partant du centre.

2. Trempez légèrement la pointe des bâtonnets de sucette dans la ganache avant de les planter dans les boules de gâteau. Mettez au réfrigérateur pendant 15 minutes.

3. Enrobez les cakes pops de chocolat en les trempant directement dans la ganache ou en vous aidant d’une petite cuillère.

4. C’est le moment de réveiller l 'artiste qui dort en vous (paillettes en sucre, vermicelles, etc.). Laissez sécher en plantant les bâtonnets dans du polystyrène ou dans un grand bol rempli de gros sel par exemple. Puis dégustez !

PS : vous pouvez parfumer la pâte avec de la vanille, du citron, de l 'orange.....

Et si vous n 'avez pas de moules à pop cakes ? Pas de soucis ! Hervé vous explique tout ici :

 https://www.hervecuisine.com/recette/les-pop-cakes-top-tendance/

Ils ont envie d'essayer