GATEAU AU LAIT CONCENTRE SUCRE AUX POMMES
Un gâteau aux pommes à la texture onctueuse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour un moule a charlotte de 20cm de diam 300 g de lait concentré sucré4 oeufs100 g de farine100 g de Maïzena1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé80g de beurre doux fondu3 pommes
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°c.
- Beurrez le moule.
- Battez le lait concentré sucré et les oeufs afin d' incorporer de l'air.
- Ajoutez le sucre vanillé.
- Incorporez le beurre et continuez à battre.
- A part, mélangez la farine, la maïzena et la levure. Incorporez progressivement à la préparation et mélangez bien au fouet.
- Rajoutez les pommes coupées en cube et mélangez doucement à la maryse pour obtenir une jolie texture onctueuse.
- Versez la pâte dans le moule et enfourner 50-55 min. (Couvrez de papier alu en cours de cuisson si la surface brunit). La pointe du couteau doit sortir sèche.
Laisser bien refroidir pour démoulez.
Préparé la veille, il est encore meilleur !
Et pourquoi pas faire "mariner" les pommes dans un peu de rhum.
Je me suis inspirée de la recette d ' Armelle qui réalise ce gâteau avec des framboises :
http://lesgourmandsdisentdarmelle.over-blog.com/2017/04/gateau-au-lait-concentre-sucre-et-framboises.html
Mots-clés: lait concentré sucre, pommes
Une portion (env. 210 g) :
Calories 478 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 60,3 g
Lipides 16,6 g
Publié par Nath Axelou
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Nath Axelou
Merci les filles
bisous
cuisineenfolie
Il est parfait!!!!
rosinette
Un beau et bon gâteau