Cantuccini aux Noisettes, Amandes et Chocolats
Une recette de dessert appétissante par c'est pas du gateau !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
140 Gr de farine 80 Gr de sucre 1 Cc de levure chimique 40 Gr d'amande 40 Gr de noisette 15 Gr de pépite de chocolat 1 Oeuf et demi 1/2 Cc de vanille en poudre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez, avec une cuillère en bois, la farine avec le sucre et la levure. Ajoutez ensuite les amandes, les noisettes ainsi que le chocolat. (gardez vos fruits secs entiers, le goût en sera meilleur). Dans un petit bol, fouettez l’œuf et demi avec la vanille, puis le mélanger aux ingrédients secs.
Verser sur un plan fariné, pétrir pendant 1 à 2 min en farinant régulièrement jusqu'à ce que la pâte soit homogène. (Ne vous inquiétez pas si votre pâte est très collant, c'est normal). Façonnez la pâte en un boudin d'environ 30 cm de long puis le disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Aplatir légèrement le boudin avec la paume de la main jusqu'à ce qu'il fasse 5 cm de large sur 1 cm de haut environ.
Enfournez pendant 30 min, jusqu'à ce que le boudin soit doré et ferme. Refroidir sur une grille pendant environ 30 min. Déposez le boudin sur une planche, et découpez en diagonale des tronçons de 1 cm d'épaisseur. Les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et cuire 10 min.
Retrouvez cette recette, et d'autres sur mon blog: http://jujucestpasdugateau.blogspot.com/
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Mots-clés: amandes, biscuits, Cantuccini, noisettes, secs
Une portion (env. 60 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 31,0 g
Lipides 8,5 g
Publié par c'est pas du gateau !
reva
très appétissante ta recette merci bisous