Cookies Banane Chocolat
Une recette de cookies moelleuse par c'est pas du gateau !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
170 Gr de beurre pommade 100 Gr de sucre en poudre 100 Gr de sucre roux 1Oeuf 1 Pincée de sel 1Cc de bicarbonate de soude (je n'en avais pas, donc pour moi c'est devenu facultatif ) 140 Gr de farine 70 Gr de farine complète 1 Banane bien mûre 1 Cc d'extrait de vanille ( j'ai mis du sucre vanillé à la place ) 200 Gr de chocolat noir coupé en pépites 100 Gr de flocons d'avoine Des noix (je n'en ai pas mis )
Préparation:
Préchauffez votre four à 190°C.
Dans un saladier mélangez les farines avec le sel.
Dans le bol de votre robot, battez le beurre avec les sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse légèrement. Ajoutez en baissant la vitesse, l’œuf puis la banane préalablement écrasée.
Arrêtez votre robot, et ajoutez le saladier de farines. Mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine, le chocolat et les noix si vous avez décidez d'en mettre.
Mélangez de nouveau.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez des petits tas de pâte de la taille d'une bonne cuillère à café (ou plus si vous en voulez des gros). Espacez les de 5 cm.
Enfournez pour 12 min, ou jusqu'à ce qu'ils dorent légèrement.
Très important : les cookies ne doivent pas être trop cuits ! S'ils sont encore très mous à la sortie du four, ce n'est pas grave ils vont durcirent en refroidissant tout en étant très moelleux.
Venez découvrir cette recette et d'autres sur mon blog :
http://jujucestpasdugateau.blogspot.fr
Mots-clés: banane, biscuit, chocolat, cookies, flocon d'avoines, martha stewart
Une portion (env. 130 g) :
Calories 548 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 59,5 g
Lipides 27,8 g
Publié par c'est pas du gateau !